Вдыхая аромат заваренного цикория ELZA, пробуя его на вкус, мы знакомимся ближе с тем напитком, что был так популярен в Европе до прихода эпохи кофе – насыщенный, слегка сладковатый, он доступен каждому и полезен – его могут пить дети и пожилые люди, те, чье здоровье ослаблено, и все те, кто хочет его сохранить. Именно этот растворимый цикорий особенно полюбился в американской Луизиане, где принято пить его "au lait", с подогретым молоком и сахаром, с каждым маленьким глотком растекаясь в непроизвольной улыбке от удовольствия.