Templier - это сыр с благородной плесенью. Производится из отборного молока, обладает плотной и неоднородной консистенцией и маслянистой структурой. Вкус в меру соленый и пряно-острый, присутствуют орехово-грибные нотки и яркий специфический аромат. Сыр с благородной голубой плесенью - это традиционный элемент сырной тарелки, его подают в качестве десерта к вину, так же сыр сочетается с виноградом, грушей, грецкими орехами и мёдом. Templier добавит пикантности горячим закускам, пицце и бутербродам, его добавляют в соусы для мясных блюд и пасты. Рекомендуем подержать его при комнатной температуре 15-20 минут до подачи, это поможет сыру полностью раскрыть свой богатый вкус и аромат.