Классический бальзамический уксус, полученный из вина итальянского города Модена, выдерживается в дубовых бочках. Отличается особым сладковатым вкусом и густотой, благодаря входящему в его состав выпаренному виноградному соку. Сертификат качества IGP (защищенное патентом географическое указание) подтверждает его происхождение и длительную выдержку в дубовой бочке. Идеально подходит к жаренному мясу и рыбе, а также для заправки салатов.