Сушеная и в меру перченая путассу (семейства тресковых) – натуральный продукт, отличный деликатес и традиционная закуска к пиву. Щадящая технология переработки позволяет сохранить природный вкус, цвет морепродукта и его питательные вещества (белки и богатый комплекс микроэлементов). Для придания пикантного вкуса, рыбка сушится с добавлением перца.