Кальмар Командорский в сливочном соусе может быть употреблен как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве ингредиента для салата. Мясо кальмара богато витаминами и полезными микроэлементами, имеет сбалансированный вкус и нежную консистенцию. Сливочный соус тонко подчеркивает вкус морепродукта.