Колбасный сыр ПЕСТРАВКА считается разновидностью плавленых сыров. Плавленый колбасный сыр отличается не только своей консистенцией, но и вкусом, с особым «дымчатым» ароматом. Колбасный сыр доводят до готовности в специальных коптильных камерах при помощи дыма около трех часов.